鹿茸凍干機(jī) 藥材真空冷凍干燥機(jī)也稱為鹿茸冷凍干燥機(jī)，是一種可用于鹿茸、鹿鞭、鹿血等真空冷凍干燥設(shè)備。 傳統(tǒng)的鹿茸干燥工藝中包含煮炸、烘烤、日曬等加熱處理步驟, 會(huì)造成鹿茸中營養(yǎng)物質(zhì)的流失及其生物活性的破壞。鹿茸冷凍干燥機(jī)運(yùn)用冷凍真空干燥技術(shù)原理能夠保持鹿茸中營養(yǎng)成分活性的*干燥工藝。

   鹿茸是一種珍貴的傳統(tǒng)中藥原材料，食用和藥用的鹿茸都來自于人工養(yǎng)殖鹿，我國東北地區(qū)，干燥鹿茸年產(chǎn)量就有幾百噸，包括梅花鹿茸和馬鹿茸。新鮮鹿茸中含有70%左右的水分，容易變質(zhì)。各種傳統(tǒng)的干燥鹿茸的工藝中都包含有高溫加熱處理過程，例如火烤、水煮、熱風(fēng)吹等。

     凍干鹿茸的優(yōu)勢(shì)：許多研究表明, 因?yàn)楦鞣N傳統(tǒng)的加工鹿茸的工藝中都包含有加熱處理過程, 使鹿茸中的一些營養(yǎng)成分變性或活性降低; 而采用水煮工藝加工鹿茸的方法, 會(huì)有大量有效藥用成分流失。為此, 人們開始研究一些*干燥技術(shù)在鹿茸加工中的應(yīng)用, 其中包括冷凍真空干燥( 簡稱凍干) 技術(shù)。凍干是將凍結(jié)的物料放置在凍干機(jī)的凍干室中, 在保持凍結(jié)的前提下, 為凍干室抽真空, 使物料中的冰升華, 達(dá)到脫水干燥的目的。由于凍干工藝充分保留了被干燥物料的營養(yǎng)成分與活性物質(zhì),因此在生物制品、中藥材等活性物料的加工業(yè)有很好的應(yīng)用前景。有多位學(xué)者的研究表明, 凍干鹿茸中營養(yǎng)成分含量和活性均好于傳統(tǒng)方法加工的鹿茸 。

產(chǎn)品特點(diǎn)
1.預(yù)凍與干燥在原位完成，凍干過程自動(dòng)化，操作簡便。
2.板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì)，溫度可調(diào)節(jié)，溫差≤1℃，制冷加熱效果更均勻。
3.觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況。
4.可與電腦連接，遠(yuǎn)程操控，存儲(chǔ)凍干曲線。
5.整體式設(shè)計(jì)，便于運(yùn)輸及安裝，節(jié)省空間。
6.可連接CIP在位清洗，SIP在位消毒，液壓加塞系統(tǒng)等功能。

鹿茸凍干機(jī) 藥材真空冷凍干燥機(jī)技術(shù)參數(shù)